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米皮糠 米皮糠与米糠的区别

导语:最佳答案:区别就是米皮糠只是稻米的种皮,也就是稻壳,米糠包括种皮和大米碾白过程中出现的大米表皮。米皮糠:为禾本科植物稻的种皮。米糠:大米碾白过程中的碾下物,所以其也被人们称为“米珍”或是“米

最佳答案:区别就是米皮糠只是稻米的种皮,也就是稻壳,米糠包括种皮和大米碾白过程中出现的大米表皮。米皮糠:为禾本科植物稻的种皮。米糠:大米碾白过程中的碾下物,所以其也被人们称为“米珍”或是“米粕”。 由于加工米糠的原料和所采用的加工技术不同.米糠的组成成分并不完全一样。一般来说,米糠中平均含蛋白质15%,脂肪16%-22%,糖3%-8%,水分10%,热量大约为125.1KJ/g。脂肪中主要的脂肪酸大多为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含高量维生素、植物醇、膳食纤维、氨基酸及矿物质等。因此,米糠可以经过进一步加工提取有关营养成分,如与豆腐渣合用来提取核黄素、植酸钙,米糠可用于榨取米糠油。脱脂米糠还可以用来制备植酸、肌醇和磷酸氢钙等;米糠颗粒细小颜色淡黄。便于添加到烘培食品及其他米糠强化食品中;同时由于可溶性纤维含量低。米糠中的米蜡、米糠素及口一谷甾醇都具有降低血液胆固醇的作用。米糠在动物畜禽饲料中代替玉米等原料的添加,降低饲料成本和提高经济效益的研究和报道也有不少,本文就米糠的营养功用和畜禽生产中的应用作一详细的综述。

其他回答1:一样,就是禾本科植物稻的颖果经加工而脱下的种皮。说白了,就是稻谷加工成米的时候剥下来的那层皮。

其他回答2:1元每斤、0.9元每斤、0.5元每斤

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